【基隆グルメ】創業54年の老舗人気店「孝三大腸圈」＠仁愛区

こんにちは！らにです(^▽^)

大腸圈って何？

みなさんは台湾で”大腸圈”という食べ物を食べた事がありますか？

大腸圈とは、もち米を豚の大腸に詰めた食べ物のことです。
平たく言うともち米入りソーセージですね（^q^）

台湾では、屋台や食堂で朝ごはんやお昼ごはんとしてよく食べられます。

もち米を使っているので腹持ちが良く、すぐ満腹になります。
牛肉麺や滷肉飯に比べると有名ではないかもしれませんがシンプルな味でおいしいですよ！

ここ基隆には大腸圈を提供するお店が7軒ほどありますが、その中で1番有名なお店を紹介します！

アメショ猫

一人でも行きやすいよ！

孝三大腸圈のお店の様子と黑白切（豚ホルモン）メニューリスト

人気のグルメ街にあるお店

お店は「孝三路」という小さい通りにあります。この孝三路は小吃が多く集まるグルメ街としてとても人気な通りです(☆∀☆)

わたし

大好きな通りです

小さい通りに入っていくと、お店の看板とテイクアウトを注文して待つ人の姿が見えてきます。

狭いです、そしてバイクがビュンビュン通ります(;´v｀)

ピーナッツ

気を付けてね～！

隣にも人気の乾麺店があります。いつかブログで紹介します！

小吃店おなじみの半分外で売るスタイルです。

他にチェーン店はありません。お昼時は満席・・・！
月曜日のみ定休です。
宅配も行っていますよ(*^^*)

店内奥にはオーナー夫妻の写真がどーんと貼ってあります。

メニュー

食べたい物は紙に書いて注文します。大腸圈以外にも色々あります。
私たちは大腸圈、黑白切（茹でた豚ホルモン）、ちくわ、油豆腐（厚揚げ）を注文しました。

わたし

油豆腐好きでいつも注文しちゃうんだよね

豚ホルモンメニュー翻訳

大腸圈と黑白切はさすがの美味しさ

待つこと10分、やってきました～！

注文したものは全て一緒のお皿に載っています。2人分でもぺろっと食べられる量です。

食べたいヒヨコ

豬血湯も注文すれば良かったかな～

もち米で作られた大腸圈はモチモチしておいしい！
味は薄めなので醬油膏と甜辣醬を混ぜたソースで食べます（比率はお好みで！）。

クセがなく美味しい！私は特に嘴巴肉と豬肺が好きです。
上にたっぷりのっている生姜と一緒に食べるとさっぱりして美味しいです(=^▽^=)
ちくわは薄焼きでモチモチしています！

黑白切は他の小吃店でもよく見かけられます。

いつも思うのですが豚のホルモンを茹でただけのものなのに、何でこんなに美味しいんだろう、と・・・
ホルモンが新鮮だからか、茹でる技術が素晴らしいのか、どちらも関係してそうですよね。

台湾に来て豚のホルモンを食べる機会がとても多くなりました。
逆に牛はあまりないな～。（牛肚はあるけど）

お昼はすぐ満席になるので11時など早めに行くのをおすすめします。

テイクアウトは直接言って注文します。コレ、コレ・・・と指差し注文でもOKです！

大腸圈を黑白切を食べると、愛され続けている理由が分かる人気店です！
駅からも近いのでぜひ朝ごはん～昼ごはんとして食べてみてください～！

今度はスープも注文してみたいと思います(*^▽^*)

孝三大腸圈の情報

ここまでお読みくださり、ありがとうございました！

台湾ソーセージ

これはソーセージをもち米ではさんだ台湾式ホットドッグだよ