持ち帰りの牛肉麺

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こんにちは!らにです。

牛肉麺。
もし日本に本帰国したら恋しくなる台湾食ランキング上位に入ります。

テイクアウトの際はこんな風に麺は袋に、スープとお肉はカップに入れてくれます。
もうゆであがっているので、そのままスープに入れればOK。
早く持ち帰って食べれば伸びる心配もありません。
辛味がほしいならお店のソースを小さい袋に入れて持ち帰ることができます。

多くのお店では普通の中華麺と写真の刀削麵(dāoxiāomiàn)が選べます。
私のお気に入りは刀削麵!スープのうまみを吸ってもちもちとした食感が特徴です。
これでだいたい100元くらい。地元の人しか来ない場所にあるので安い!
手軽に、しかもお安く食べられる牛肉麺、台湾に住んでいるうちにたくさん食べたいです。